अखिल भारतीय कोल्ड चेन सेमिनार 12, 13 अप्रैल को आगरा में

देश भर से करीब आठ सौ प्रतिनिधि भाग लेंगे

नामचीन कम्पनियां करेंगी उत्पादों का प्रदर्शन

आगरा, 27 मार्च। कोविड महामारी के कारण दो साल तक स्थगित रहा अखिल भारतीय कोल्ड चेन सेमिनार अब इस साल आयोजित होने जा रहा है। फेडरेशन ऑफ कोल्ड स्टोरेज एसोसिएशन ऑफ इण्डिया ने इसे यहां 12 व 13 अप्रैल को करने की घोषणा की है। इस बार यह सेमिनार दिवंगत पूर्व अध्यक्ष महेंद्र स्वरूप को समर्पित होगा।

यह जानकारी आज यहां फेडरेशन के राष्ट्रीय अध्यक्ष राजेश गोयल ने पत्रकार वार्ता में दी। उन्होंने बताया कि यह द्विदिवसीय सेमिनार होटल क्लार्क्स शिराज में आयोजित किया जायेगा, जिसमें देश भर से करीब आठ सौ प्रतिनिधि भाग लेंगे। उन्होंने बताया कि शीतगृह से सम्बन्धित उपकरण बनाने वाली देश, विदेश की नामचीन कम्पनियां अपने स्टॉल लगाकर अपने नवीनतम उत्पादों व तकनीकी का प्रदर्शन करेंगी।

गोयल ने बताया कि ऑल इंडिया कोल्ड चेन सेमीनार के इस 15वें संस्करण में कुल पांच सत्र होंगे। इन सत्रों में शीतगृह खाद्य प्रसंस्करण व सप्लाई चेन इण्डस्ट्री से जुड़े मुददों, तकनीकों व समस्याओं तथा सम्भावनाओं पर विशेषज्ञों के व्याख्यान होंगे।

महासचिव मुकेश अग्रवाल ने बताया कि इस बार सौर ऊर्जा संयंत्र लगाकर बिजली की बचत, पर्यावरण संरक्षण व जल संरक्षण विश्व स्तरीय तकनीक से पानी खर्च में 90 फीसदी पानी बचत, कृषि उत्पादों के गुणवत्ता परक भंडारणकी उच्च तकनीक सहित शीतगृह निर्माण व भंडारण से सम्बन्धित कई तकनीकी सत्र होंगे।

पत्रकार वार्ता के दौरान नेशनल कोआर्डिनेटर अरविन्द अग्रवाल, अतुल मित्तल, अनुरंजन सिघल, गोविन्द अग्रवाल, अजय शर्मा, रोहन कुशवाह, राजेश बंसल भी उपस्थित रहे।